Monday, January 18, 2016

Resep memasak Beef & Brocoli ala Chinese food

Melawan lupa, sebelum saya keburu lupa seperti kemarin-kemarin, kali ini saya segera posting resep membuat beef & brocoli atau daging & brokoli, masakan chinese food yang saya peroleh dari Pinterest dengan penyesuaian seperlunya (tergantung bahan yang ada *grin*). Rasanya yummmy banget. Tidak kalah dengan masakan-masakan ala resto. Hihihi

Bahan:
1. Daging 1/4 kg, potong tipis
2. Brokoli 1/2 kg, potong kecil-kecil

Bumbu:
1. Jahe 2 cm, geprek
2. Gula & garam secukupnya
3. Kecap manis 4 sdm
4. Air jeruk nipis
5. Tepung maizena / terigu 3 sdm, campurkan dengan air
6. Madu 2sdm
7. Bawang putih 1 sdm / 2 butir bawang putih

Cara membuat:
1. Resep yang asli membutuhkan kuah daging. Karena daging saya sudah terlanjur direbus sebelumnya, saya akali dengan memasukkan daging ke dalam air di dalam wajan hingga mendidih, supaya bisa dapat kuahnya. 
2. Masukkan semua bumbu, cicipi hingga rasanya pas. 
3. Masukkan brokoli, tunggu hingga 5 menit.
5. Sajikan.

No comments:

Post a Comment